L’obiettivo dell’Iniziativa dei Cittadini Europei End The Slaughter Age è quello di spostare i fondi europei dagli allevamenti all'agricoltura cellulare (come la Carne Coltivata) e ai prodotti di origine vegetale. Oltre a salvare miliardi di animali, l'agricoltura cellulare sarebbe capace di salvare anche il pianeta dal riscaldamento globale. Pensate che in media un chilo di carne coltivata di manzo consuma il 95% di acqua in meno ed emette il 95% di emissioni di CO2 in meno, rispetto ala carne di manzo “tradizionale”.
Non solo, la carne coltivata andrebbe anche ad evitare il fenomeno dell'antibiotico resistenza. Infatti, partendo dalla cellula di un unico animale (che non verrebbe ucciso), si avrebbe una filiera facilmente controllabile. Inoltre, si eviterebbero anche potenziali pandemie che ogni anno rischiano di esplodere negli allevamenti. Vi invito a fare sentire la vostra voce e a sostenere l’iniziativa firmando a questo link: https://eci.ec.europa.eu/025/public/#/screen/home” . Andrea Zanoni
