Secondo una ricerca pubblicata nei giorni scorsi della Chatham House (UK), è assolutamente necessario ridurre il consumo globale di carne per ridurre gli effetti del riscaldamento globale. Gli allevamenti del pianeta producono il 14,5% delle emissioni climalteranti mondiali e sono in aumento a causa dell'incremento del consumo di carne in molti paesi. Da un’intervista fatta in 12 diversi paesi del mondo risulta che c’è una scarsa consapevolezza della responsabilità degli allevamenti nelle emissioni di gas serra. Secondo la ricerca, visto che il consumo di carne aumenterà del 60-70% entro il 2050, e' necessario cambiare dieta. Qui info e statistiche: http://goo.gl/EBLtND Andrea Zanoni
